Speaking Bread – Relationships beyond Materiality
Speaking Bread ist ein multidisziplinäres Forschungsprojekt, das sich auf die Beziehungen konzentriert, die zwischen menschlichen und nicht menschlichen Wesen durch den Herstellungsprozess von handwerklichem und traditionellem Brot entstehen. Die Bäckereien und speziellen Brotsorten, die in diesem Projekt vorgestellt werden, drohen rasch zu verschwinden, und mit ihnen ein Teil des gesamten kulturellen Erbes.
Durch die Dokumentation dieses Phänomens unterstreicht Speaking Bread die Bedeutung der Bewahrung von Traditionen, insbesondere der Arbeits-, Beziehungs- und Schaffensweisen, die in diesem einfachen, aber unverzichtbaren Alltagsprodukt – dem Brot – enthalten sind. Die Relevanz dieses Unterfangens beruht auf Brot als Medium des materiellen Wissens. Es schlägt vor, neue Wege in der Beziehung Mensch–Umwelt zu erforschen, und stellt die gängige Auseinandersetzung mit der Natur und der materiellen Welt in Frage.
